2006年 12月 12日
「明日天気は最悪ですよ~、雨やし寒いしお気をつけて~・・・」 と、シェフに励まされてヨッチラ、オッチラと今日も雨男は岸辺に到着! しかし、お天道様もなにを思ったか、空模様がにわかにゴキゲン模様に そのわけはお店に着いてからわかりました! パン・ペルデュのお陰のようです。 えっ!、これがパン・・・?まるでスィーツではあ~りませんか! む、む、むぅ・・・ただならぬ香りたつこのパンは・・・と、ただただ愛しきパン! おぉぉ~!このうっとり、フォルム 美しすぎぃぃぃ~! ほらぁーこのただならぬ仕掛けの正体は、驚くべき和風のあんこです セパレートで食べて見ると、そんなに甘くないあんなんですけど 仕掛けは上部の抹茶と塩かけんが絶妙で、上下合わせて食べるとあんこが すっごく活きてくるようになってます まだまだそれだけではなくて、隠し技もありぃぃぃーで、ガブリといったとたんに カリッとした食感が、「クルミを仕込んでます、いいでしょ」とシェフの声 わぁー、すっかりゴク旨ぁぁぁー
by masoon2go
| 2006-12-12 23:08
| ル・シュクレクール
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