2006年 08月 02日 ( 1 )

2006年 08月 02日
マカロンとシャルロット
抹茶のマカロン作りました
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①アーモンドブードルと砂糖、抹茶を合わせて2回ふるっておく
②卵白をほぐし、グラニュー糖を3回に分けて加え、しっかりツノがたつまでまぜる
③ふるった粉を加え、ツヤが出るまでかき混ぜる
④しぼり袋に材料をいれて搾り出す、そのまま20~30分おいて、オーブンで焼く


ラズベリーのシャルロット
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by masoon2go | 2006-08-02 00:51 | スィーツ