カテゴリ:旬の野菜&果物( 12 )

2006年 07月 06日
スィーツ・パイナップル
西表島からやってきたパイナップルです、これがめちゃ甘くてスィーツ
f0081542_13325286.jpg


いまだったら石垣島のアップル・マンゴーとこの西表島産のスィーツ・パイナップル

南国果物の王様かもしれません!

20センチぐらいの大きさで、一枚一枚皮を剥ぎ取ると実がとれるので、

けっこう夢中で食べてしまいます。

果物屋さんで見かけることが多くなったので発見されたらぜひ一個!
[PR]

by masoon2go | 2006-07-06 13:43 | 旬の野菜&果物
2006年 04月 06日
春といえば、花ズッキーニの季節
春はやっぱり美味しい野菜が続々登場します。
香川産のホワイトアスパラ、熊本産の塩トマト(甘いフルーツトマト)
それに花ズッキーニ


c0066191_11123555.jpg

ウリ科のカボチャ属に含まれる、かぼちゃは完熟した果実を食用とするけど、
ズッキーニは未熟な果実を若採りして使っている。

低エネルギーであることはダイエット効果もあって、さらにビタミンCはかぼちゃを
上回っているの栄養のバランスにも優れているそうです。

花ズッキーニは開花直前のもので、花の中に詰めものをして、焼いたり、蒸したり
揚げたりするのがポピュラーなメニューです。

昨年は、ルールブルーでいただきました。
f0081542_9193984.jpg

花の部分にオマール海老を詰めて、海老の味噌で煮込んだものです。

八百屋のオヤジ曰く
『今やったらゴルビさんとこか、ピアノピアーノで食べれるかなぁー』
[PR]

by masoon2go | 2006-04-06 23:00 | 旬の野菜&果物